ルミネのアレで思うこと
ファミレスで低炭水化物ダイエットをやってみてる
まあまずは普通にいつものセットを注文するわけです。
鉄板で焼くお肉料理にライス、スープバー、ドリンクバー、サラダバーがついてるようなやつですね。
低炭水化物に加えて、食べ順もやってみてます。
まずサラダバーで野菜を山盛り取ってきます。
サラダバーがないお店は、単品でサラダを頼みます。
ミニサラダじゃだめです。2人~3人で取り分けて食べることを想定して作ってあるような大皿のサラダを注文します。
サラダバーの場合、わたしは生野菜がもともと好きじゃないので、ドレッシングを多めにかけて味をごまかします。
ほんとはドレッシングも少なめにした方がいろいろいいんだろうけど、そこは「長期継続最優先」の原則に従い、我慢せずにおいしく食べられることを重視します。
お冷もたっぷり用意。
ドリンクバーとスープバーもあればお茶系のドリンクとスープを用意します。
で、まずはお冷とお茶をごくごく飲んで、それから野菜を最初に一皿食べてしまいます。
一皿食べきる前に飽きないように、野菜の種類は多めに取っておきます。
どうしても飽きそうになったらスープを飲みます。
水やお茶、スープも一緒に摂りながらだと、サラダを完食するころには正直すでにお腹はいっぱいになりかけているのですが、精神的にはまだまだ「めしくったー!」という満足感が得られていません。
あとタンパク質がまだ摂れてない。
そこで到着するのが肉です。
肉を食います。
肉だけを食います。
もちろんサラダとかスープをおかわりしながらでもOKです。
ただしライスやパンにはまだ手をつけません。
お肉をひたすら食べます。
最初のうちは、お肉だけでもおいしいのです。
お肉ってすごいです。
それなりに満足なんです。
鉄板の上でジュージューと音を立てているお肉はすごい。
で、そんなお肉に感動しながら半分くらい食べたらへんで「あー!お米といっしょに食べたいなー!」と思いはじめます。
そこで、ライスをちょいちょいつまみながらお肉を食べます。やっぱりこれよね!と幸せを噛みしめます。
で、お肉を食べ終わる頃にはライスがだいたい半分くらい残った状態になってるんですが、なんか満足してて、信じられないことに「このまま残してもいいかな」とか思うんですよね。
うちの母は農家の出ですので「お米は農家の人の苦労の結晶なんだ。残すなんてもってのほか。一粒残らず食べなさい」としつけられて育ったのもあって、あとまあ単純にお米好きなのもあって、お米を残すことには抵抗がありました。
ですからできれば残さず食べてしまいたい。
こんなにおいしくて尊いものを残すなんて、罰当たりなことはしたくない。
ですから次からは、小盛りを頼みましょう。
もしくはライスもバイキング形式で自分の好きなだけ取り分けられるお店に行きましょう。
ステーキガストなんかはその形式なのでいいですね。
白ごはんをかように愛しているこのわたしが「まあごはんは残してもいいかな」とか思うようになるんですよね。食べ順すごい。
低炭水化物ダイエットでも、炭水化物の摂取をゼロにしてはいけません。
健康的にもよくないだろうし(詳しくは知らないけど)、何より我慢が続きません。
我慢が続かないであろうことははじめからやらないのです。
勝てない戦には挑まないのです。
ですからこのように、結果的に以前の半分の摂取量で済んだならばそれでひとまず目的達成とみなしてよいことにしよう、と思います。
あと、こんな方針で毎日食事をしていたら、日によっては全然お米を食べなくても平気な日も出てくるんですよね。
そして、空腹感に悩まされない。
これに今のところ一番驚いています。
食べ順のおかげなのか炭水化物を減らしたからなのか両方なのかわかりませんが、この食べ方を始めてから、なんかおなか減らなくなったんですよ。
食べてる量は以前より確実に減っているというのに。
炭水化物を一気にカットしすぎると、頭が回らなくなります。
最初のうちはときどき人の話が頭に入ってこなくて、傍から見てて「聞いてる?」と心配になるような状態になることがありました。
あとは人によってはだるさや無気力感が出てくるみたいですね。
わたしはもとからなので、あんまり気になりませんでしたけど…。
このあたりだけ気を付けながら段階的にカットするべきかと思います。
肝心の体重ですが、これをやりはじめて約一ヶ月、実はほとんど変動がありません。
のですが、ダイエットをしていると知らせていないはずの人ふたりから「痩せたよね!?」と言われました。
今のところ成果はそれだけです。
服がゆるくなったような気もしますし、確かに鏡で見るとちょっとすっきりしたような気もしなくもないですが、ちゃんとサイズを測っていないので実際のところはわかりません。
体重が変わらないのは脂肪が減って代わりに筋肉量が増えているからだと勝手に解釈していますが、筋トレをしていないのでわかりません。
でもまあ、きっといい方向に向かっているのだろうという根拠のない確信はあります。
炭水化物で腹を満たすのではなく、野菜と肉で腹を満たす。
あとはまあ、肉を脂肪分の少ないものにするとか、そのためには自炊の習慣をつけるとか、軽い運動を日課にするとかやったほうがいいことは山のようにありますし、理想的なダイエットにはまだまだ程遠い現状ですが、もともとがマイナスからのスタートだったんだからこれだけでも十分な進歩だろうと自分では思います。
スモールステップで、長い期間をかけて生活を変え、体質を変えていくことが狙いです。
ですから最初の一歩はこんなもんでいいんだと思います。
ただ、毎日栄養のバランスを考えながらファミレスというのも地味にお金がかかるもので、そのへんからの意識の変革もちょっと試みていますのでまた明日以降に。
我慢をしない食事制限
2月末でひとつの大きな仕事の引継が終わり、だいぶ気持ちに余裕ができました。
これまでの生活は文字通り職場と家との往復でしかなく、夜に家に帰ってからやることといえば
「お風呂に入る」
「歯磨きをする」
「猫に餌をやり、水を換える」
「寝る」
しかなく、翌朝起きてからは
「着替える」
「顔を洗う」
「歯磨きをする」
「洗濯をする」
「ルンバを起動する」
しかなく、まあ実際は寝る前にベッドの中でキャンディークラッシュをしたり、上に乗ってくる猫を撫でまわして逃げられたりしている時間もあるのですが、趣味や余暇に気を回すことがおよそできない状況でした。
土日もだいたい休めるのですが、とにかく寝る。寝るだけの2日間。
夕方になって空腹とのどの渇きに耐えかねて起き上がり、近所のファミレスへ腹ごしらえに行くという2日間。
最悪ですね。
時間がないわけではありません。
時間はあるんです。
家での生活がこうなってしまうのは、気持ちに余裕がないのと、体力がないからです。
このたび気持ちの余裕はできました。
あとは体力です。
体力がないんです。
体力がないので動くのが億劫になり、家にいるときは寝ているしかなくなるのです。
それで尚更デブになって、ますます動くのが億劫になるという悪循環です。
それで
「よし!明日からジョギングだ!」
とかなって2日ぐらいで終わっていたのが以前の自分でした。
そんなの続くわけないんです。
「朝は弱いし、寒い中出ていくのもしんどそうだから、夜仕事が終わって帰ってきてからすぐやろう!」
とか
「いきなりジョギングからやるのはハードルが高すぎた!まずはウォーキングからやろう!」
とか
「最初がんばりすぎた!まずはできる範囲で少しずつ!」
とか、なんとか続くように小細工を弄してみても結果はあんまり変わりません。
2日がせいぜい5日になるぐらいです。
平日はまだ仕事帰りの勢いで出ていくことができますが、週末になるともうだめです。
寝ていたい気持ちが圧倒的に勝ります。
そして一大決心がたったの5日しか続かなかった自分の意志薄弱さに嫌気が差して「もうどうせ無理なんだ」と捨て鉢になってしまうわけです。
それまでやらなかったことを生活に組み入れようとすると、だいたいこういうパターンになります。
最初に高めの目標を設定し、それから少しずつハードルを下げて調節したりしてみて、でも結局続きません。
なので、生活パターンは今までのままで、クオリティを少しずつ変えてみようと思うわけです。
自分のデブ化の原因をまとめると
1.家にいるときはほぼ寝ている
2.自炊もしんどいのでだいたい外食
3.運動の習慣がない
4.体力づくりをする体力がない
5.麺もごはんもパンも、あらゆる炭水化物が大好き
6.うつ病の残滓で服薬中
かな、と思います。
さらりと書きましたがわたしは10年前にうつ病を患い、今も通院服薬を続けています。
少しずつ減薬している最中で、今のところうまくいっています。
医学的な知識はあまりないのですが、抗うつ薬を飲んでいると太りやすくなることがしばしばあるそうですね。
あとやたら身体がだるくてたくさん寝たくなるのも薬の影響で、もともとものぐさな性格ではあるのですが性格の問題だけでもないということも一応書いておきます。
減薬すれば薬の影響も少なくなるはずですし、自分としてはこれもダイエットを成功につなげる大きな要素ととらえています。
うつ病の薬についてはそんなわけでもうじき自然に解決すると思うのですが、他の5つのうち、まず何をどう変えるかを考えました。
運動系は上に書いた通りで、今の自分には無理なく継続できそうな見通しが立ちません。
となると残りは1,2,5です。
睡眠時間を適正にする工夫をするか、外食をやめて自炊にするか、炭水化物をカットするか、いずれかです。
そもそも以前書いた通り、短期集中ではなく長期継続型で、というのが今回のダイエットの大前提です。
「やめたら元通り」という結末になってしまうぐらいなら「やめずに長く続けられる」ことをやったほうが結果的に満足できるのではないかというのが念頭にあります。
最優先すべき基準は「やめずに長く続けられる」ことです。
それで出た結論が「炭水化物カット」でした。
いろいろ考えて結局ただの低炭水化物ダイエットです。
しかし、以前のエントリでわたしは書きました。
大前提として「食事制限はしない」のです。
食べたいものを我慢したって、長く続くわけがないのです。
長く続けるために「食事制限はしない」と決めたのです。
炭水化物をカットしつつ、どうすれば我慢せずに長く続けられるかと考えました。
長続きさせるためには「我慢」をぎりぎりまで排除すべきなのです。
食べたいものを食べられない、というのは食への執着が大きい今の自分には無理です。
無理なものは無理なのです。
で結局
「今まで炭水化物を食べていたところを、炭水化物と同じくらい好きなものに置き換える」
というところで落ち着きました。
これまでも「普通の晩ごはんを食べるんだけど、白米の代わりに豆腐を食べる」とかはやったことありましたが、当たり前ですが豆腐なんて白ごはんの代わりにもなんにもなりません。白ごはんの崇高さに敵う存在はこの世にありません。で豆腐もおいしいんです。豆腐だけで十分においしいんです。豆腐を白ごはんの代わりにするとか豆腐にも白ごはんにも失礼極まりない冒涜行為です。
白ごはんの代わりなんてどこにもいないんです。
あいつの代わりなんて…どこにも…。
ということで、白ごはんの代わりにはなれないけれども、白ごはんに負けず劣らず魅力的な食材、白ごはんを食べなくても十分幸せになれる食材ってなんだろう、と考えましたが、まあ肉しかないわけです。
で、肉をたくさん食べることにしたんですが、ダイエット関連のいろんなコンテンツを見ていると、低カロリーでかつ筋肉をつけるのに適している「鳥むね肉」「ささみ」とか「セブンイレブンのサラダチキン」みたいなキーワードがだいたい出てきます。
いや、決してまずくはない。おいしく食べる方法はいくらでもある。
ただわたしには自炊の習慣がないんです。
外食で生きてる人間なんです。
「そのくらいやれよ」と自分でも思いますが、前述のとおり「それまでやっていなかったことを生活に組み入れる」ことには今回はいっそう慎重になっています。
挫折したときの無力感とか自己嫌悪はダイエットの遂行に有害で、そして挫折する可能性が決して低くないからです。
よって外食メインの食生活は、まだ変えられません。
もちろんよくないのは理解しています。
ですが、今はまだそのときではない。
まずは外食で行く店を変え、食べるものを変えました。
レストランって改めて見渡してみると炭水化物なしには成り立たないんですよね。
わたしの行動圏内にある飲食店のジャンルをざっと列挙してみると
ラーメン
うどん
寿司
わたしが好んで行くこれらの店舗はどれも、炭水化物が主役です。
とんかつ
ハンバーグ&ステーキ
焼肉
ファミレス
カフェ
なんかもときどき行きます。
このへんは白ごはんがないならないでもなんとかなりますが、まあでもとんかつやハンバーグを白ごはん無しで食べろとか何の拷問かと間違いなく思いますよね。デブなら。
焼肉はまあ白ごはん無しでもいける人が比較的多いかと思いますが、でもデブは白ごはんといっしょに食べるのが大好きなんです。そんなんだからデブなんです。
カフェも意外と炭水化物の巣窟です。オシャンティーなオープンサンドとか、みんな大好きオムライス。そしてパスタ。しかも量が少なくて一品ではおなかいっぱいにならない。家に帰ってから結局、サッポロ一番みそラーメンとか食べます。ひどいもんです。
とりあえず、上3つの炭水化物メインの店に行くのはやめました。
そして、主に行く店を
ハンバーグ&ステーキ
焼肉
ファミレス
の3店舗にしました。
条件は、(自分の気持ち的に)白ごはんといっしょでなくても肉をたらふく食べることができそうなところ、そしてサラダバーがあるところ(あるいは、単品注文でたっぷりの量のサラダが食べられるところ)です。
今はどこでもサラダバーをやっていますので、手近なところで探すのもそんなに難しいことではないと思います。
とんかつは、白ごはん抜きで食べられる自信がなかったので除外しました。
これらの店舗で、時間帯やメニューの選び方を工夫して、毎日おなかいっぱい食べてます。
メニューの詳しい内容、そして成果については明日以降に。
リストを作るためのリスト
なんか体がだるいなあ、と思っていたらインフルエンザA型でした。
アラフォーのインフルエンザは体力を下げます。数年ぶりのインフルエンザでしたが、数日間寝たきりで生活するだけでこんなに体力が低下するものかとびっくりしました。
さておき、ダイエットのリストです。
まずはリストを作るためのリストを作ります。
基本的な思想とか方針です。
・食事制限をしない。
・期間を限定しない。
これまでさまざまな食事制限によって体重を落としてはまた戻り、を繰り返してきたわたしだから断言してもいい。食事制限して体重を落としても、やめれば前より太ります。食事制限というのはたいてい一時的なものとして行われますが、食事の量を元に戻せばそりゃ体重も元に戻るに決まっています。ええ、知っていますとも。だからその一時的な期間に筋肉量を増やして代謝を上げておくのだ、と言いますね。わかっちゃいない。そのための筋トレもわたしにとっては結局一時的なものでしかないのです。やってる間は成果が出る。やめれば元に戻る。単純なことです。ですから期間や期限は決めません。ずっとやります。病気とか怪我とかで続けることができなくなってしまったらやめますが、そういうのがない限りはずっとやります。
したがって
・短期集中型ではなく、長期継続型でやる
ことが大前提となります。
次が
・意志の力に頼らない
ですね。
自動化します。現在の生活をなんら変えることなくその一部に組み込みます。間違っても毎朝ジョギングするとかそういうのを高々と掲げてはいけません。できるはずがない。うん、できるはずがない。
基本方針はこんなものです。
明日以降に具体的な内容を検討していきます。
借り物のリストを使わない その1
こないだ増田で人気になったこちらのエントリを発想の軸にさせていただこうかな、と考えています。
これを自分のダイエットにあてはめて考えてみます。
エステや個人別指導のジムなどプロの手に委ねる場合は別です。自分だけでやる場合です。
「ダイエットを始めるよ!」
と思うとき、具体的にはざっくり以下のようなことを一部またはすべて実践しようとします。
食生活
- 甘いものを控える
- 脂っこいものを控える
- 炭水化物を控える
- 寝る前二時間は何も食べない(夜9時以降は何も食べない)
- アルコールをやめる
運動・筋トレ関連
- 毎日20分散歩またはジョギングをする
- 寝る前にストレッチをやる
- 寝る前に腹筋とスクワットを30回×3セットやる
意識向上とかメンタル管理とかそのへん
- 壁に目標体重を貼る
- 食べたものを逐一ノートに記録する
- 体重の推移を折れ線グラフにする
- 周囲に「ダイエットするよ!」と宣言して退路を断つ
まあこんなの長く続くわけがないんですよね。
意志が弱いとか強いとかそういう次元を超えている。
わたしはラーメンが大好きだし揚げ物も大好きだし夜中に仕事終わってそいつらをビール片手にがっつり食らう。休みの日にはストーブを焚いた部屋の中でスマホをいじりながらこたつでごろごろしてそのままうたた寝する。これぞ幸福、これらの瞬間のために生きていると言っていい。これらをすべて禁止するということはわたしから生きがいを奪うということです。本当にそうなのです。遠藤周作氏もエッセイで書きました、冬の寒い朝に健康のためといってふうふう汗をかきながらマラソンをやるのと、暖かい布団の中でぬくぬくと惰眠を貪るのと、みなさんはどちらが幸せですか?と。過去の偉人にかこつけて自分のクズっぷりを正当化しようとするなどクズここに極まれりですが、そこはなんかこう、すいません。
つまり上のリストは、わたしには合わないんです。私の本性、本音にそぐわない。
あいつらは全部借り物のリストなんです。
意志が強く、ストイックになることに慣れていて、もともとカロリーの少ない食事に抵抗がなく、食べる量も少なめで、自分に厳しく人にやさしい、そんな聖人君子のためのリストなのです。
ですからわたしは、まず自分自身のリストを作らなければいけません。
自分のクズっぷり、ダメっぷりにとことん寄り添ったリストを。
今から作ろうと思っていたのですが仕事の時間が迫っておりますので、続きは明日書きます。
来年から本気出す
ブログを開設しました。
標題からおわかりの通りいろいろとダメな人間なので、「ダメな人間がどうすればダメな自分と付き合いながら理想の自分と近づけるのか」が主なテーマになるかと思います。
先月入籍しまして、披露宴をこれから計画しなければならないのですが、それには2014年で13キロ増えた体重をどうにかしなければなりません。
少し前にエステに通っていたときにはみるみるうちに体重が落ちてとてもうれしかったのですが、エステは何しろお金がかかる。また食生活に制限をかけるので、そりゃまあ痩せるには痩せるけど一生その食生活を続けないことには体型が維持できず、リバウンドがすごいことになりがちで、ていうかすごいことになって今に至っています。
ライザップは遠いので通い続けることができるのかどうか怪しいです。
以前近くのジムに通っていたときでも、わずか3か月で飽きて退会してしまいました。
かようにダメ人間がどうすれば痩せることができるのか、いろいろと試してみたいと今はとりあえずそのように思っています。
まあブライダルエステには行くと思うけど。